У 50-ті відкрилася майстерня Mazzer Luigi S.R.L. по виготовленню точних машин. Всього через кілька років вона стає провідною компанією з виробництва промислових кавомолок та дозаторів.
З самого початку Mazzer ніколи не зраджував принципів, орієнтованих на точність і надійність своїх кавомолок, що призвело до всесвітнього визнання компанії. Весь процес виробництва виконаний за участю передових технологій та суворим контролем якості. Саме виробниче підприємство розташоване на околиці Венеції і займає площу 7 тис. кв. метрів. Кавомолки та дозатори Mazzer експортуються у більш ніж 70 країн світу завдяки стійким партнерським відносинам, і завоювали престижні знаки VDE (Європа) та ETL (Північна Америка). Утримуючи лідерство в секторі, досліджуючи нові ринки та зміцнюючи співпрацю з партнерами, Mazzer завжди вивчає та розвиває нові продукти на запит вимог будь-якого користувача