Колумбия является третьей страной по количеству производимого кофе в мире, уступая пальму первенства конечно же Бразилии и Вьетнаму.Попал кофе в Колумбию благодаря испанским монахам-иезуитам. В начале XVIII века в Европе кофе был уже очень хорошо известен и любим и требовались новые и новые плантации для выращивания весьма прибыльного продукта. Хотя, надо признать, поначалу «не пошло». Листьям коки пользовались бОльшей популярностью в Южной Америке, а кофе грозил создать им очень сильную конкуре